Kleines Stressbrötchen

nospam@example.com (Ingo) — Tue, 12 May 2026 11:51:00 +0000

Gerade jetzt in Deutschland der letzte Schrei bei den Grundschülern: Der Dumpling.

Vor ein paar Tagen kam unser Sohn zu uns und bat uns ihm einen 包子 (Baozi) zu kaufen, weil alle anderen Kinder auch einen haben.
"Nanu!" habe ich mir gedacht, "Woher kennen all die deutschen Kinder 包子 (Baozi) "und warum haben sie auf einmal alle Hunger darauf?".
Aber dann sagte unser Sohn uns, dass sein Freund einen hätte um seine Agressionen zu kontrollieren und spätestens da machte alles gar keinen Sinn mehr.
Um das Rätsel aufzulösen: Es handelt sich um einen kleinen Ball mit einer Gummihülle, die man quetschen kann. So eine Art Stressball, den man zu Tode würgen kann um seinen eigenen Blutdruck wieder herunterzufahren.
Und dieser kleine Ball ist geformt wie ein 包子 (Baozi). Sogar einen Dämpfkorb gibt es dazu.
Und das Ding scheint zur Zeit fast so beliebt zu sein wie Pokemonkarten.
Dabei kauft man einen und schaut dann, welche Farbe man bekommen hat.
Der König unter den Squishy Dumplings, wie sie offiziell heissen, ist der glitzernde, den wollen alle haben.
Ich bin ja solche "kulturübergreifenden" Verkaufsschlager eher aus den USA gewohnt.
Superman, Batman, sämtliche californischen Skateboardmarken bis hin zu Starbucks Levis Jeans und McDonalds.
Jetzt ist es eine Hefespeise aus dem Land der Mitte, sehr interessant.
Die original 包子 (Baozi) hatte ich ja schon einmal in Artikel Herrgottsbscheißerle beschrieben.
Wer sie nicht kennt, sollte sie einmal in einem chinesischen Restaurant probieren.
Es ein gedämpfter, gefüllter Kloß aus Hefeteig, den es mit jeder erdenklichen Füllung gibt.
Mein persönlicher Favorit: 叉烧包 (Cha siu bao), eine Variante mit Fleisch- und Saucenfüllung, gegründet auf einer kantonesischen Zubereitungsmethode für Schweinefleisch im Barbeque-Stil.
Aber es gibt natürlich noch etliche andere, die man alle probieren kann, hier nur eine kleine Auswahl:
Xiaolongbao (小笼包) , Sheng Jian Bao (生煎包), Dou Sha Bao (豆沙包), Cai Bao (菜包), Tangbao (汤包), Da Bao (大包), Nai Huang Bao (奶黄包), Lian Rong Bao (莲蓉包), Shao Mai Bao (烧卖包), Cha Bao (茶包), Jin De Bao (金德包) etc.
In diesem Sinne wünsche ich "Guten Appetit".

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