Frühstück
Nichts ist vergleichbar mit deutschem Brot. Nichts auf der ganzen Welt. Aber deutsches Brot gibt es nun mal nur bei einem deutschen Bäcker.
So muss man denn, wenn man nicht stundenlang durch die Stadt fahren will, auf etwas anderes umsteigen.
Wem das chinesische Frühstück mit Reissuppe oder ölig Gebratenem nicht zusagt, wird sich des öfteren in Cafes wie Starbucks oder ähnlichem wiederfinden.
Es gibt aber auch chinesische Alternativen. Die beiden grössten Ketten möchte ich hier gerne einmal vorstellen.
Das ist zum einen 味多美 wèi duō měi (übersetzt als Wedomé) und zum anderen 好利来 hào lì lái (übersetzt als Holiland).
Es sind die Könige des Fast-food Frühstücks nach westlicher Art.Ok, zugegeben: Das wird den beiden nicht ganz gerecht. Man kann hier auch Torten und Kuchen kaufen. Aber als Alternative für ein schnelles Frühstück und dem Sandwich von Starbucks sind sie wirklich nicht verkehrt.
Es gibt Croissants, süsse Brötchen mit Wurst, ähnlich einem Hotdog, viele verschiedene Toasts, oft mit Käse überbacken und teilweise mit Fleischfüllung.
Man kann Baguettes mit Kräuterbutter hier bekommen, Softdrinks und Heissgetränke wie Kaffe und Tee.
Besonders interessant für den Chinareisenden, der kein Chinesisch kann: Es sind Selbstbedienungsläden. Man nimmt sich ein Tablett, ein Papier als Unterlage und eine Zange und bedient sich an der Auslage.
Man kann im Laden essen, oder die Sachen mit nach Hause nehmen.
Wenn sie bereits abgekühlt sein sollten kann man sie sich natürlich wieder aufwärmen lassen.
Einzig die Getränke muss man an der Theke bestellen. Aber hier kann man auch notfalls auf die Bilder deuten um das gewünschte zu bekommen.
Kaffee, Latte, Milchtee, teilweise Chai-Latte oder Orangensaft und etliches anderes. Alle Getränke, die zu einem guten, westlichen Frühstück gehören, finden sich auch hier.
Das sind alles Dinge, die vielen Ausländern den Start in den Tag etwas vereinfachen, weshalb ich diesen Artikel auch geschrieben habe.
Aber ganz ohne chinesische Leckereien kommen wir natürlich auch hier nicht aus.
Ein paar chinesische Schmankerl haben es auch in das Angebot der beiden Ketten geschafft. So gibt es bei 味多美 wèi duō měi (Wedomé) ein wirklich leckeres Knoblauchbrot und bei 好利来 hào lì lái (Holiland) ein wirklich traditionelles Gebäck, das ich noch aus 云南 yún nán (einer der südlichen chinesischen Provinzen) kenne: Es nennt sich 鲜花饼 xiān huā bǐng, sieht aus wie ein Keks mit einem Stempel darauf und hat eine Füllung mit Rosenblüten-Geschmack.
Ein wirklich leckeres Gebäck. So etwas gibt es in Deutschland definitiv nicht. Sollte man mal probiert haben.
Wer es übrigens ganz klassisch Chinesisch mag, sollte in jedem Fall bei einem der 稻香村 dào xiāng cūn - Läden vorbeischauen.
Es handelt sich um eine traditionelle, chinesische Bäckerei in sechster Generation (gegründet 1895), die es in jedem grösseren Supermarkt gibt.
Das Angebot ist wirklich beeindruckend.
Viele unterschiedliche, meist kleine Snacks, die im Aussehen Keksen oder manchmal auch schon Bonbons ähneln.
Nicht selten verziert und zu kleinen Schweinegesichtern oder anderem geformt.
Viele dieser Leckereien haben aber ein eher schlichtes aussehen, überzeugen aber durch ihre unterschiedlichen Füllungen.
Mein absoluter Favorit: 喜莲酥 xǐ lián sū. Vom Aussehen her dem 鲜花饼 xiān huā bǐng nicht unähnlich, wie ein kleiner, weicher Keks mit Füllung.
Die Füllung ist natürlich ein Firmengeheimnis. Schwer zu sagen woraus sie gemacht ist. Freunde meinten, es könnte Lotussamen mit darin sein. Ich weiss es nicht. Aber die Dinger sind wirklich lecker, soviel ist sicher.
So muss man denn, wenn man nicht stundenlang durch die Stadt fahren will, auf etwas anderes umsteigen.
Wem das chinesische Frühstück mit Reissuppe oder ölig Gebratenem nicht zusagt, wird sich des öfteren in Cafes wie Starbucks oder ähnlichem wiederfinden.
Es gibt aber auch chinesische Alternativen. Die beiden grössten Ketten möchte ich hier gerne einmal vorstellen.
Das ist zum einen 味多美 wèi duō měi (übersetzt als Wedomé) und zum anderen 好利来 hào lì lái (übersetzt als Holiland).
Es sind die Könige des Fast-food Frühstücks nach westlicher Art.Ok, zugegeben: Das wird den beiden nicht ganz gerecht. Man kann hier auch Torten und Kuchen kaufen. Aber als Alternative für ein schnelles Frühstück und dem Sandwich von Starbucks sind sie wirklich nicht verkehrt.
Es gibt Croissants, süsse Brötchen mit Wurst, ähnlich einem Hotdog, viele verschiedene Toasts, oft mit Käse überbacken und teilweise mit Fleischfüllung.
Man kann Baguettes mit Kräuterbutter hier bekommen, Softdrinks und Heissgetränke wie Kaffe und Tee.
Besonders interessant für den Chinareisenden, der kein Chinesisch kann: Es sind Selbstbedienungsläden. Man nimmt sich ein Tablett, ein Papier als Unterlage und eine Zange und bedient sich an der Auslage.
Man kann im Laden essen, oder die Sachen mit nach Hause nehmen.
Wenn sie bereits abgekühlt sein sollten kann man sie sich natürlich wieder aufwärmen lassen.
Einzig die Getränke muss man an der Theke bestellen. Aber hier kann man auch notfalls auf die Bilder deuten um das gewünschte zu bekommen.
Kaffee, Latte, Milchtee, teilweise Chai-Latte oder Orangensaft und etliches anderes. Alle Getränke, die zu einem guten, westlichen Frühstück gehören, finden sich auch hier.
Das sind alles Dinge, die vielen Ausländern den Start in den Tag etwas vereinfachen, weshalb ich diesen Artikel auch geschrieben habe.
Aber ganz ohne chinesische Leckereien kommen wir natürlich auch hier nicht aus.
Ein paar chinesische Schmankerl haben es auch in das Angebot der beiden Ketten geschafft. So gibt es bei 味多美 wèi duō měi (Wedomé) ein wirklich leckeres Knoblauchbrot und bei 好利来 hào lì lái (Holiland) ein wirklich traditionelles Gebäck, das ich noch aus 云南 yún nán (einer der südlichen chinesischen Provinzen) kenne: Es nennt sich 鲜花饼 xiān huā bǐng, sieht aus wie ein Keks mit einem Stempel darauf und hat eine Füllung mit Rosenblüten-Geschmack.
Ein wirklich leckeres Gebäck. So etwas gibt es in Deutschland definitiv nicht. Sollte man mal probiert haben.
Wer es übrigens ganz klassisch Chinesisch mag, sollte in jedem Fall bei einem der 稻香村 dào xiāng cūn - Läden vorbeischauen.
Es handelt sich um eine traditionelle, chinesische Bäckerei in sechster Generation (gegründet 1895), die es in jedem grösseren Supermarkt gibt.
Das Angebot ist wirklich beeindruckend.
Viele unterschiedliche, meist kleine Snacks, die im Aussehen Keksen oder manchmal auch schon Bonbons ähneln.
Nicht selten verziert und zu kleinen Schweinegesichtern oder anderem geformt.
Viele dieser Leckereien haben aber ein eher schlichtes aussehen, überzeugen aber durch ihre unterschiedlichen Füllungen.
Mein absoluter Favorit: 喜莲酥 xǐ lián sū. Vom Aussehen her dem 鲜花饼 xiān huā bǐng nicht unähnlich, wie ein kleiner, weicher Keks mit Füllung.
Die Füllung ist natürlich ein Firmengeheimnis. Schwer zu sagen woraus sie gemacht ist. Freunde meinten, es könnte Lotussamen mit darin sein. Ich weiss es nicht. Aber die Dinger sind wirklich lecker, soviel ist sicher.
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China Blog am : In der Ruhe liegt die Kraft
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Baustellen im CBD (Central Business District)Ich bin heute morgen in einen der Läden gegangen, die ich in dem Artikel Frühstück bereits einmal beschrieben hatte, um Frühstück zu kaufen. Wir sind nach einem langen Trip durch Europa gestern erst gelandet u Kommentare (2)
China Blog am : Lotus
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Lotusverkäufer auf der Strasse.Eine Sache, der man in Asien immer wieder begegnet ist der Lotus, bzw. Lotos. Er wird oft mit Seerosen verwechselt da er ähnlich aussieht und ebenfalls im Wasser gedeiht, er hat aber nichts mit ihnen gemeinsam und gehört ei Kommentare (2)
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